Домашний майонез
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
200 миллилитров
200 миллилитров
Растительное масло
200 миллилитров
Домашний майонез намного полезнее промышленного. Приготовить его можно очень быстро. Попробуйте!
- Отделите желток от белка.
- Желток с добавлением щепотки соли венчиком разотрите до кремообразного состояния, не взбивая в пену.
- По капле, сразу же перемешивая, добавляйте растительное масло. Следующую каплю масла добавляйте только после того, как с соусом полностью соединится предыдущая.
- Если майонез стал слишком густым или масло больше не перемешивается, добавьте в соус несколько капель уксуса или теплой воды.
- Продолжайте растирать до последней капли масла, пока майонез не станет достаточно густым.
- Майонез после этого следует еще раз энергично взбить.
- Майонез по вкусу приправьте солью, перцем, сахаром и небольшим количеством столовой горчицы. Майонез должен быть густым и плотным.
Подавайте с Вашими любимыми блюдами! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Яйцо — 1 штука
- Горчица — 1 чайная ложка
- Соль — 15 грамм
- Сахар — 1/2 чайной ложки
- Уксус столовый — 2 чайные ложки
- Растительное масло — 200 миллилитров
- Кипяченая вода — 2 чайные ложки
