Запеченная картошка с маслом и чесноком
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Оливковое масло
Оливковое масло
50-60 миллилитров
50-60 миллилитров
Оливковое масло
50-60 миллилитров
Запеченная картошка с маслом и чесноком – это простой вкусный ароматный гарнир. Или можно подавать ее как самостоятельное блюдо!
- Отберите при покупке примерно одинаковые небольшие картофелины цилиндрической формы.
- Тщательно промойте картофель. Почистите его.
- Вскипятите в кастрюле воду. Посолите ее. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала весь картофель.
- Выложите картофель в кипящую воду. Варите его почти до готовности, примерно 15 минут.
- Смажьте с помощью кисти сковороду, в которой будете готовить картофель, оливковым маслом.
- Сделайте сеточку насечек на крупном зубчике чеснока. Обмажьте им дно и стенки сковороды.
- Зелень промойте. Просушите. Мелко нашинкуйте.
- Оставшийся чеснок натрите на мелкой терке или прогоните, через пресс.
- Сливочное масло выложите в пиалу. Дайте ему смягчится при комнатной температуре, примерно 10 минут.
- Добавьте чеснок в сливочное масло и перемешайте. Посолите и поперчите масло. еще раз тщательно перемешайте.
- Вареный картофель немного остудите.
- Сделайте глубокие тонкие разрезы вдоль каждого клубня. Ломтики до конца не прорезайте.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Выложите картофель на сковороду разрезами вверх.
- Смажьте каждый клубень чесночным маслом.
- Отправьте картофель запекаться в духовку примерно на 30 минут.
Горячий картофель с чесночным маслом украсьте свежей мелконашинкованной зеленью и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Картофель — 12 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Сливочное масло — 100-110 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 50-60 миллилитров
