Морковный торт с лимонным кремом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
100 миллиграмм
100 миллиграмм
Растительное масло
100 миллиграмм
Нотки лимона в море сладкого морковного бисквита удивительно дополняют всю гармонию вкуса. Отличный торт для веселых, теплых встерч!
- Взбейте яйца с сахаром в крепкую пену. Натрите на мелкой терке морковь и цедру с апельсина.
- Просейте муку, добавьте корицу и мускатный орех.
- Замочите изюм в теплой воде. Слейте воду когда он набухнет и просушите его бумажным полотенцем.
- Обваляйте изюм в муке.
- Во взбитые яйца добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Добавьте в яичную массу морковь. Перемешайте все ингредиенты лопаткой. Так же добавьте в смесь изюм и перемешайте.
- Погасите соду лимонным соком и введите ее в тесто.
- Добавьте в основную массу частями муку со специями. Перемешайте все, чтобы не было комков.
- Смажьте форму растительным маслом и влейте в нее тесто.
- Выпекайте бисквит в духовке 45 минут при 180-190 ºС. Готовность можете проверить деревянной палочкой или зубочисткой, воткнув ее в средину коржа. По готовности остудите пирог в форме, а затем аккуратно достаньте из нее.
- Натрите цедру с половины лимона и выдавите сок.
- Отдельно взбейте сметану со сгущенкой. После взбивания, добавьте половину цедры и влейте, не переставая взбивать, сок лимона. До этого момента крем был жидким, но после введения сока, станет густым.
- Выложите крем сверху остывшего пирога и разровняйте его. Помогите ему ложкой красиво стечь по бокам.
- Украсьте верх пирога оставшейся цедрой лимона.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Яйцо — 3 штуки
- Морковь — 200 грамм
- Изюм — 100 грамм
- Цедра апельсина — 1 апельсин
- Лимон — 1/2 штуки
- Пшеничная мука — 180 грамм
- Сахар — 170 грамм
- Сметана — 120 грамм
- Мускатный орех — 1/3 чайной ложки
- Корица — 1/2 чайной ложки
- Сода — 2/3 чайной ложки
- Сгущенное молоко — 170 грамм
- Растительное масло — 100 миллиграмм
