Домашнее безе
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Таящее во рту безе всегда идеально подходят к свежему утреннему кофе!
-
<li>Отделите белки от желтков: сделайте это очень внимательно, если попадет хоть одна желтая капля, пирожные могут не получиться.</li>
<li>Взбейте белковую массу до образования плотной пены.</li>
<li>Постепенно начинайте вводить по одной столовой ложке сахар, не переставая работать миксером.</li>
<li>При желании можете добавить ванилин. </li>
<li>Готовая белковая масса должна иметь пышный вид и не растекаться.</li>
<li>На укрытый пергаментом противень выложите сахарно-белковую смесь в виде лепешек.</li>
<li>На водяной бане растопите шоколад, постоянно помешивая. Введите масло в сладкую массу.</li>
<li>Разогрейте духовку до 100 ℃.</li>
<li>Безе сушится в духовке примерно 30-35 минут. </li>
<br>
<p>
Готовые остывшие, воздушные пирожные можете полить шоколадом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
</p>
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Яйцо — 4-5 штук
- Шоколад — 50 грамм
- Ванилин — по вкусу
- Сливочное масло — 50 грамм
- Сахар — 250 грамм
