Холодный суп из огурца и яблока
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Холодный суп из огурца и яблока – самое лучшее жаждоутоляющее в летний сезон. Готовить легко и быстро!
- Очистите огурцы от кожицы. Нарежьте их кубиками.
- Выжмите из лимона сок.
- Яблоки очистите от сердцевины и кожицы. Нарежьте их небольшими кусочками. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Измельчите в блендере огурцы и яблоки.
- Добавьте к ним оставшийся лимонный сок и васаби. Снова все взбейте.
- Если консистенция слишком густая, добавьте немного воды. Посолите и поперчите массу. Тщательно все перемешайте.
- Уберите суп ненадолго в холодильник.
- Перед подачей добавьте в суп эстрагон и оливковое масло. Перемешайте.
Украсьте каждую порцию кусочками яблок. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25-30
минутИнгредиенты
- Огурцы — 4 штуки
- Яблоки — 3 штуки
- Лимон — 1 штука
- Тархун (эстрагон) — 3 веточки
- Васаби — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 4 столовых ложки
