Традиционный напиток в Сочельник – взвар
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Взвар является неотъемлемой частью праздничного стола в Сочельник. Горячий напиток, который не только согреет зимой, но и укрепит здоровье!
- Все сухофрукты тщательно промойте несколько раз.
- Выложите все сухофрукты на полотенце, чтобы впиталась лишняя вода.
- Влейте холодную воду в кастрюлю.
- Выложите в кастрюлю сухофрукты и ягоды. Поставьте напиток на средний огонь. Доведите взвар до кипения.
- Грушу промойте. Нарежьте ее небольшими кусочками или кружками.
- Добавьте грушу в закипевшую воду.
- Варите напиток еще 5-7 минут на среднем огне.
- Снимите кастрюлю с огня. Накройте ее крышкой.
- Оставьте напиток настаиваться на несколько часов при комнатной температуре.
- В готовый взвар в кастрюлю добавьте лимонную кислоту по вкусу. Перемешайте.
- Добавьте мед в напиток. Перемешайте все еще раз.
- Разлейте взвар по бокалам или кружкам вместе с сухофруктами.
Вы можете оставить взвар настаиваться под крышкой всю ночь. Вкус будет насыщеннее. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
15
минутИнгредиенты
- Чернослив — 50 грамм
- Сушеная вишня — 80 грамм
- Сушеные яблоки — 100 грамм
- Груши — 1 штука
- Мед — 3 столовые ложки
- Лимонная кислота — по вкусу
- Негазированная вода — 1,5 литра
