Викторианский молочный пунш
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Превосходный пунш с нежным вкусом. Его можно слегка подогреть при подаче. Или для освежающего и бодрящего эффекта охладить и подавать с дробленым льдом! Выбирайте ваш вариант!
- Снимите с лимонов цедру мелкой теркой.
- Выжмите из лимонов сок.
- Ананас очистите от кожуры. Мякоть нарежьте на кусочки среднего размера.
- Заварите 780 миллилитров черного чая.
- Смешайте в кастрюле цедру и сок лимонов, анис, кардамон, корицу ананас и чай.
- Доведите смесь в кастрюле до кипения на слабом огне.
- Слегка разомните ананас, чтобы он пустил сок, и добавить сахарную пудру.
- Варите пунш при слабом кипении, пока сахар не растворится. Снимите с огня по готовности.
- Пряную смесь остудите.
- Влейте в пунш виски. Можете взять бренди.
- В другой кастрюле на тихом огне вскипятите молоко. Сразу перелейте его в кастрюлю с пряной смесью.
- Молоко свернется, но в этом весь смысл.
- Процедите смесь через несколько слоев марли.
- Разлейте пунш по бутылкам и храните в прохладном месте.
Подавайте пунш охлажденным или подогретым с дольками ананаса! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Лимон — 3,5 штук
- Ананас — 1/2 штуки
- Анис — 1 штука
- Корица — 1 палочка
- Кардамон — 3,5 штук
- Сахарная пудра — 375 грамм
- Черный чай — 780 миллилитров
- Виски — 600 миллилитров
- Молоко — 600 миллилитров
