Жареный рис с кальмарами и имбирем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пряный рис с кальмарами отлично дополняет яйцо. Удачное сочетание продуктов из разных групп в результате дает ароматное, сытное блюдо!
- Разморозьте кальмары. Залейте их кипятком на одну минуту, затем слейте воду. Сразу залейте тушки холодной водой. Таким образом плёнка свернётся, и Вы легко отделите её. Удалите хорду и внутренности.
- Нарежьте кальмары кубиками. Залейте их в кастрюле кипящей водой. Через 30 секунд слейте воду. Кальмары обсушите.
- Очистите и мелко нарежьте имбирь.
- Измельчите белую часть зеленого лука. Зеленую часть отдельно нарежьте.
- Сварите рис.
- Сильно нагрейте вок или большую сковороду с растительным маслом. Положите в сковороду имбирь и белую часть лука. Обжаривайте 30 секунд.
- Добавьте в сковороду кальмары. Все перемешайте. Сразу добавьте рис. Прогрейте рис с кальмарами, постоянно перемешивая, 2 минуты.
- Разбейте в рис яйца. Посолите и посыпьте зеленым луком. Обжаривайте рис на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы яйца равномерно распределились и прожарились.
- Подавайте блюдо немедленно!
- Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20
минутИнгредиенты
- Рис — 400 грамм
- Тушка кальмара — 400 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Имбирь — 50 грамм
- Зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
