Ароматная закуска в итальянском стиле – брускетта с фасолью и вяленными томатами – задаст нужный тон прекрасному ужину на двоих! Или можете брать ее с собой на пикники, в походы и даже на работу в качестве перекуса!
Разморозьте фасоль при комнатной температуре.
Нарежьте чиабатту на кусочки.
Подсушите кусочки хлеба с двух сторон на сковороде.
Вскипятите воду в кастрюле. Посолите ее по вкусу.
Фасоль сварите в кипящей воде.
Затем процедите фасоль. Дайте ей остыть.
Томаты нарежьте тонкими полосками.
Чеснок измельчите ножом.
В глубокой пиале перемешайте сваренную фасоль с помидорами и чесноком.
Добавьте в пиалу 2 столовые ложки оливкового масла из-под томатов и бальзамический уксус.
Разложите смесь томатов и фасоли на тосты.
Приправьте брускетты перцем и солью, если требуется.
Украсьте каждую брускетту листиками базилика. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!