Суп с фасолью и колбасками
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Копченые охотничьи колбаски
Копченые охотничьи колбаски
300 грамм
300 грамм
Копченые охотничьи колбаски
300 грамм
Копченая свиная рулька
Копченая свиная рулька
1 килограмм
1 килограмм
Копченая свиная рулька
1 килограмм
Густой, наваристый суп из сочной рульки. Никакой химии, все только натуральное! Ароматное блюдо с копченостями для больших теплых встреч!
- В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.
- Положите в кипящую воду фасоль. Варите 10 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и оставьте на 1,5 часа.
- Очистите лук и морковь. Нарежьте их средними кубиками.
- Нарежьте сельдерей так же, как морковь.
- Чеснок измельчите.
- Верните кастрюлю на сильный огонь. Доведите воду до кипения.
- Добавьте в воду рульку, морковь, сельдерей, лук, чеснок и лавровый лист.
- Снова доведите суп до кипения.
- Затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 1,5-2 часа, время от времени помешивая.
- Когда фасоль будет готова, достаньте рульку и лавровый лист из кастрюли. Остудите свинину.
- Нарежьте охотничьи колбаски кружочками.
- С рульки срежьте кожу и жир. Мясо нарежьте кубиками.
- Мелко порубите листочки розмарина.
- Положите в суп колбаски, кусочки рульки и розмарин. Посолите и поперчите блюдо.
- Варите суп на слабом огне 20 минут.
Подавайте фасолевый суп с копченостями горячим с листочком розмарина. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
3-4
часаИнгредиенты
- Копченая свиная рулька — 1 килограмм
- Копченые охотничьи колбаски — 300 грамм
- Фасоль красная — 450 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 2 штуки
- Розмарин — 1 веточка
- Лавровый лист — 2 листика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Негазированная вода — 2 литра
