Гамбо с морепродуктами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку
400 грамм
400 грамм
Томаты в собственном соку
400 грамм
Рис длиннозерный коричневый
Рис длиннозерный коричневый
200 грамм
200 грамм
Рис длиннозерный коричневый
200 грамм
Гамбо считается традиционным блюдом американской кухни. Достаточно густой и пряный. Рассыпчатый длиннозерный рис выгодно подчеркивает яркие вкусы и ароматы готового супа.
- Подготовьте заранее овощной бульон.
- Рис замочите в холодной воде. Затем промойте и отварите в небольшом количестве подсоленной воды до готовности.
- Лук и чеснок очистите и измельчите.
- Сельдерей порежьте тонкими ломтиками.
- Петрушку мелко порубите ножом.
- Креветки очистите от панциря вместе с кишечной веной.
- Помидоры измельчите.
- В кастрюлю с бульоном добавьте помидоры в собственном соку вместе с соком и доведите до кипения.
- Затем добавьте в кастрюлю лук, чеснок, сельдерей, петрушку, орегано, тимьян и лавровый лист. Варите бульон 10-15 минут.
- Добавьте в суп креветки, соль и перец. Варите еще 15 минут. Затем сразу снимите с огня и уберите лавровый лист.
На порционные тарелки выложите рис и залейте горячим супом. Сразу подавайте!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Креветки — 500 грамм
- Рис длиннозерный коричневый — 200 грамм
- Томаты в собственном соку — 400 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Сельдерей — 2 штуки
- Петрушка — 4 веточки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Орегано — 1 ч. ложка
- Тимьян — 1 ч. ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Перец чили молотый — 5 грамм
- Соль — по вкусу
- Овощной бульон — 1,5 литра
