Салат с кальмарами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Универсальный морепродукт - кальмар - можно использовать почти во всех видах блюд. Салат с кольцами кальмаров, помидорами и свежей заправкой из оливкового масла, специй и лимонного сока может стать легким пряным ужином.
- Кальмары предварительно разморозьте в холодильнике, если требуется. Затем удалите пленку и полупрозрачную трубку – гладиус.
- Погрузите кальмары в кипящую подсоленную воду на 10 секунд, затем откиньте их на дуршлаг.
- Выжмите сок из половины лимона.
- Выдавите чеснок через пресс.
- Для заправки – смешайте в миске оливковое масло, сок лимона и чеснок.
- Теплые кальмары нарежьте на полоски и залейте заправкой.
- Помидоры нарежьте маленькими дольками.
- Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
- Маслины порежьте кружочками.
- Выложите все ингредиенты к кальмарам. Добавьте петрушку, соль, свежемолотый перец и перемешайте.
Салат готов! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20-25
минутИнгредиенты
- Тушка кальмара — 500 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Красный лук — 1 штука
- Маслины — 1/2 банки
- Лимон — 1/2 штуки
- Петрушка — 1/2 пучка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
