Яйца по-шотландски
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Панировочные сухари
Панировочные сухари
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Панировочные сухари
1 столовая ложка
Хрустящая корочка, нежное яйцо и сочная начинка — всё это о яйцах по-шотландски! Попробуйте этот вкусный и сытный завтрак, который готовится быстро и легко!
- В небольшую кастрюлю или сотейник положите 5 яиц. Залейте их прохладной водой так, чтобы вода покрывала яйца выше их примерно на 2 см.
- Доведите воду в кастрюле с яйцами до кипения на сильном огне. Затем выложите яйца в миску с холодной водой и оставьте на 5 минут, чтобы они остыли. После чего очистите их от скорлупы.
- Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Измельчите зелень.
- В отдельную миску положите куриный фарш. Добавьте к нему обжаренный лук, муку, измельчённую зелень, мускатный орех, кориандр, соль и перец по вкусу. Разбейте в эту миску 2 яйца. Тщательно перемешайте.
- Полученную массу разделите на 5 равных частей. Сформируйте из них шарики и сплюсните в небольшую лепёшку. Отварное яйцо положите в центр каждой лепёшки из фарша и аккуратно заверните его, чтобы получились круглые котлеты.
- Разогрейте духовку до 180 ℃. Противень смажьте растительным маслом.
- Получившиеся котлеты обваляйте в панировочных сухарях. Выложите их на противень и поставьте в духовку запекаться на 20-30 минут.
- Достаньте готовые яйца по-шотландски из духовки и выложите их на порционные тарелки.
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Яйцо — 7 штук
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки
- Панировочные сухари — 1 столовая ложка
- Куриный фарш — 400 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — для жарки
- Кориандр — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
