Фаршированные перцы на завтрак
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Очаровательный завтрак, который можно приготовить за пол часа — начиненные перцы, но не фаршем! Предлагаем простой и вкусный рецепт.
- Разрежьте все перцы вдоль пополам. Освободите все части от семян и белых перемычек.
- Промойте половинки перцев. Обсушите их полотенцем.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Сосиски нарежьте тонкими кружочками. Сложите их в глубокую миску.
- Яйца вбейте в отдельную емкость. Слегка посолите их и поперчите. Взбейте яйца вилкой до легкой пены.
- Зелень мелко нашинкуйте. Отложите немного для украшения порций.
- Всыпьте зелень в яйца. Перемешайте все.
- Влейте яичную смесь в сосиски. Перемешайте так, чтобы все сосиски ей покрылись.
- Распределите начинку по всем половинкам перцев.
- Разогрейте духовку до 180 ℃. Дайте прогреться 10 минут.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Выложите фаршированные перцы в емкость для запекания.
- Отправьте заполненный противень в духовку. Запекайте 10–15 минут.
- Вытащите противень с перцами, но духовку не выключайте.
- Посыпьте все перцы тертым сыром.
- Отправьте начиненные овощи в духовку еще на 10 минут.
- Дайте готовым фаршированным перцам немного остыть.
Подавайте сочные перцы украсив мелконарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35
минутИнгредиенты
- Перец сладкий болгарский — 3 штуки
- Сосиски — 3 штуки
- Зелень — 1 пучок
- Сыр — 100–150 грамм
- Яйцо — 2–3 штуки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
