Помидоры, фаршированные баклажаном

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Помидоры, фаршированные баклажаном

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Специи Специи
по вкусу
по вкусу
i
Специи
по вкусу
Шампиньоны Шампиньоны
50 грамм
50 грамм
i
Шампиньоны
50 грамм
Помидоры Помидоры
6 штук
6 штук
i
Помидоры
6 штук
Баклажаны Баклажаны
1 штука
1 штука
i
Баклажаны
1 штука
Сыр Сыр
70 грамм
70 грамм
i
Сыр
70 грамм
Чеснок Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
i
Чеснок
1 зубчик
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Репчатый лук Репчатый лук
1 штука
1 штука
i
Репчатый лук
1 штука
Яйцо Яйцо
1 штука
1 штука
i
Яйцо
1 штука
Растительное масло Растительное масло
150 миллилитров
150 миллилитров
i
Растительное масло
150 миллилитров

Легкая овощная закуска – фаршированные баклажаном перцы – украсит ваш постный стол!

  • Вымойте помидоры.
  • Срежьте шляпку у каждого томата. Выньте сердцевину десертной ложечкой.
  • Половину мякоти измельчите с помощью ножа. Оставшаяся мякоть не пригодится.
  • Баклажаны порежьте маленькими кубиками.
  • Шампиньоны нарежьте пластинками.
  • Лук мелко порубите.
  • В сковороде с раскаленным маслом пассеруйте лук, по мере его готовности добавьте баклажаны и чеснок.
  • Посолите и обжаривайте овощи, пока баклажаны не приобретут золотую корочку.
  • Затем добавьте помидоры и грибы.
  • Как только сок немного испарится, приправьте блюдо специями.
  • Взбейте яйцо и добавьте его в сковороду. Все перемешайте.
  • Натрите сыр на терке.
  • Введите 2/3 от всего количества сыра в овощную смесь.
  • По истечению пяти минут выключите огонь и дайте остыть сковороде.
  • Нафаршируйте помидоры остывшей массой.
  • Сверху посыпьте томаты оставшейся сырной стружкой.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃. Поставьте закуску в духовку на 20 минут.
  • Готовому блюду дайте остыть.

  • Овощная закуска подается холодной. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1-1,5

часа
Ингредиенты
  • Помидоры — 6 штук
  • Шампиньоны — 50 грамм
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Баклажаны — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Сыр — 70 грамм
  • Специи — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 150 миллилитров
Наверх